焖鸡肉的做法大全家常 ？焖鸡肉的做法大全家常做法

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，相信应该可以解决大家的做法做法一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的步骤问题，还望关注下本站哦 ，酸菜酸菜希望对各位有所帮助！鱼火鱼火

本文目录

1. 酸菜鱼火锅的锅的锅正宗做法四川
2. 酸菜鱼火锅怎么做
3. 酸菜鱼火锅最正宗的做法

酸菜鱼火锅的正宗做法四川

1、首先将酸菜切段 、家常家常葱切段、做法做法姜切丝、步骤蒜切末、酸菜酸菜泡椒切碎备用。鱼火鱼火配菜也都洗干净。锅的锅

2 、接着将处理好的鱼片撒上少许盐抓匀，再用鸡蛋清拌一拌，腌制15分钟左右。

3
 、在锅中加适量油 ，油热后下入鱼头、鱼排煎至两面黄
 。

4 、在锅里加入姜丝
、开水 ，大火煮开后转中火，继续煮10分钟左右。

5、鱼骨 、鱼刺都不要 ，过滤出鱼汤备用 。

6 、在炒锅里放少许油，放葱、姜、蒜、泡椒
 、八角翻炒至3分钟左右。

7 、接着加入酸菜段，继续炒3分钟。然后倒入之前的鱼汤

8 、加适量盐
，煮开后就可以开始涮菜、煮鱼片

酸菜鱼火锅怎么做

主料

胖头鱼尾1300克，酸菜一袋

辅料

白菜500克 ，茼蒿350克，生菜500克 
，土豆500克
，冻豆腐一块，瘦黄豆芽350克 ，葱姜蒜适量

配料

盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量
，花椒少许

干辣椒2-3个，生抽2勺，绍酒一勺，水淀粉少许，泡椒6-8个

酸菜鱼火锅最正宗的做法

主料

鱼肉1kg 、酸菜一把、泡海椒几根、火锅粉1袋

辅料

火锅底料1块、葱适量

做法

1.鱼肉买回后切片，血水漂洗干净，加料酒和盐腌制十分钟后，再清洗干净 ，沥干水分

2、热锅起油，放入火锅料融化。

3  、然后加入泡海椒，蒜炒香
。

4、酸菜洗净，切碎。

5 、锅内再加酸菜翻炒
。

6 、然后注入清水  ，先放入鱼头和火锅粉煮沸。

7
、煮熟火锅粉后捞出，垫在碗底
。当然也可不捞，和鱼肉一起煮 。

8
、然后，依次加入鱼骨头、鱼肉片煮熟 。

9
、最后撒上葱花就可以了。

好了，文章到此结束  ，希望可以帮助到大家  。

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